

Reseña: The Art of Sushi.
12/7/21 4:09 PM
Quiero agradecer a nbm Graphic Novels por permitirme leer y reseñar esta maravilla de libro.
Es casi como leer una mini biografía de forma coloquial, pero además llegamos a conocer más del sushi y lo que rodea su creación. Pescados utilizados y porqué, aprendemos sobre los cuchillo japoneses que se usan no solo para preparar este platillo sino también para la cocina nipona en general y por supuesto, los diferentes tipos de sushi que hay.
Las 160 páginas se hacen cortas, el libro cuenta además con unas cuantas recetas de los propios chefs y hay una que probaré, la del pulpo en té verde. Un listado de algunas páginas web informativas y los restaurantes que visitó. Evidentemente, habría que ver cuáles sobrevivieron a la pandemia antes de aventurarse, pero con una búsqueda en DuckDuckGo estamos hechos.
Para finalizar, el libro ya está disponible en pre orden en Amazon y en el sitio de nbm Graphic Novels pueden conseguir una oferta con otro libro sobre chocolate a un muy buen precio.
A los amigos de Comerjapones.com, que sepan que este es un excelente regalo para el Maestro Roger Ortuño Flamerich.